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白菜栗子汤——胃不好要多喝这道汤，健脾养胃，坚持每天吃，胃慢慢变好了

100次浏览发布时间：2024-12-21 08:05:44

在快节奏的年代，大多数都是在超负荷的工作，每天工作长达12小时，有些甚至更长。长期这样对身体伤害很大，比如到点没按时吃饭，造成胃疼，抵抗力变差，也是家常便饭了。所以今天要分享给大家是怎样吃，才能慢慢地把胃养好。

今天炖汤主要用到的是大白菜，和我们餐桌上常吃的板栗，冬天常喝这汤，不管是老人还是孩子都能起到润肺养胃的作用。板栗可是常吃的一种食材，特别是煲汤，炖汤是非常的好喝，味道鲜甜。

闺蜜最喜欢我做的板栗家常菜了，说那是她吃过天底下最好吃的东西，我想她会这样说，那应该是真正的好吃吧，那是一次假期，她准备回老家了，然后来到我的住所，我给她做的一道好吃的板栗做法。那就是这道有健脾胃的板栗汤做法。

板栗不但含有大量的淀粉，在滋补方面，可以和人参，当归滋补药媲美了。对于冬季容易虚劳，脾胃差的人，可以用板栗来煮汤，这样能达到滋润，补虚的效果。板栗也是特色的进补食品之一，不仅养胃，还强身健骨。

【板栗白菜汤】

食材：白菜心250克，板栗200克，盐，水淀粉，白糖适量

做法：

第一步：超市买的是去壳的板栗，这样回来很方便烹饪，可以整个煮，或者对半切开。也可以买带壳的板栗，这样就会麻烦一些，回来要慢慢处理干净，还不如直接买去壳的。

第二步：白菜心清洗干净后，为了方便老人和孩子食用，切成小段。

第三步：锅中加入适量的清水，先放入板栗，因为板栗比白菜难熟，所以必须先放板栗焖煮一会，把板栗煮制熟透后再放入白菜。

第四步：最后加入白菜，水淀粉调味，加入适量的白糖即可。一道清甜又滋补的板栗汤就做好了。

白菜的口感可以根据个人的喜好，喜欢软烂一些的，可以煮久一点。白菜和板栗都有少许的甜味，所以盐的量要适当的放，不然会影响口感。

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