农村耕地是指 利用地表耕作层种植农作物为主，每年种植一季及以上（含以一年一季以上的耕种方式种植多年生作物）的土地。这一定义包括熟地、新开发、复垦、整理地、休闲地（含轮歇地、休耕地），以及间有零星果树、桑树或其他树木的耕地。此外，耕地还包括直接利用地表耕作层种植的温室、大棚、地膜等保温、保湿设施用地。