旅行社不签合同的常见原因包括：管理不规范：旅行社可能未严格遵循相关法律法规和行业规定，导致未签订合同。逃避法律责任：旅行社可能故意不签合同以规避违约风险。工作人员疏忽：可能是由于旅行社工作人员疏忽或业务流程存在漏洞而未签订合同。行业风险：旅行社可能担心承担不可估量的行业风险而不愿签订合同。利润考虑：

项目中标后，规定至少 30天内必须开工。具体流程如下：1. 投标人应在投标有效期内完成评标、定标和发出中标通知书。2. 在发出中标通知书后30日内签订合同。3. 签订合同后，工程即可开工。此外，依法必须进行招标的项目，招标人应当自确定中标人之日起十五日内，向有关行政监督部门提交招标投标情况的书面报告

商铺产权到期后，续期流程通常如下：根据《城镇国有土地使用权出让和转让暂行条例》第二十一条，土地使用者需要在土地使用权届满前一年申请续期。续期时，需要依照规定支付土地使用权出让金。续期后应重新签订土地使用权出让合同。支付土地出让金并签订合同后