开小便利店应当向国税部门申报缴纳的增值税税率为 4%。此外，还需向地税局申报缴纳增值税的7%城建税和3%教育费附加，以及个人所得税2%左右。如果月销售收入在5000元以下的，免征增值税、城建税、教育费附加。建议您根据最新的税收政策和自己的实际情况，咨询当地税务机关或专业税务顾问，以确保准确理解和遵守