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手把手教你火爆鱿鱼的正宗做法,太下饭了

100次浏览     发布时间:2023-04-27 14:23:09    


爆炒鱿鱼

【准备食材】:

鱿鱼约300g、长线椒4个、小米椒5个、泡椒3个、姜1小块、葱1根

我用的全是鱿鱼腿,你也可以用整个的,也可以用八爪鱼,做法一样

【做法】:

1、分别将线椒、小米椒、泡椒切成小圈圈状;

生姜切成末、香葱切小。

2、将鱿鱼全部切成小丁状。

3、热锅,烧油,按照先后顺序分别倒入姜末、泡椒、小米椒、线椒炒香后,倒入葱花翻炒均匀。

4、倒入鱿鱼丁翻炒均匀。

炒鱿鱼的过程中会出水~

5、待炒至锅中只有油份,没有水份时,加一铲生抽翻炒均匀。

6、加入适量的盐、白胡椒粉调味,炒好即可。

香辣下饭的爆炒鱿鱼做好啦!

鱿鱼弹弹的,有嚼劲,带入满口的辣,夹杂着泡椒微微的酸,太下饭了。

一筷子刚刚送入口中,就迫不及待的想要再来一筷

谁说夏天没胃口?根本不存在的~

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