不得不佩服广东人的这些汤汤水水,看似平平无奇的食材,搭配在一起也能有大作用呢。
每次熬夜上火了,我都会煲这个鸡骨草猪骨汤,清re,解du,润fei,甘甜好喝,滋润去火。
煲上一锅,全家老小都可以一起喝。比起苦苦的凉茶,这个营养丰富,更好入口。
连着喝了3天,脸上的包都消下去不少,上厕所也不会蹲到脚发麻。口气清新,整个人都舒服了。
只有喝过,才知道这一碗汤水的含金量。
话不多说,赶紧给大家上配方。不挑人,一年四季都可以喝哦。
准备食材:猪扇骨400克、鸡骨草一小扎、雪梨干5片、无花果8个、南北杏10克、海底椰20克、陈皮1块、蜜枣2个、生姜3片。
猪扇骨可以换成老母鸡、鸽子、排骨或者瘦肉都可以。
1.猪骨冷水下锅,下生姜料酒焯水去腥,撇去浮沫,捞出备用。
2.所有的煲汤食材清干净后浸泡20分钟,鸡骨草里面有很多泥沙,要多清洗几遍。
3.将所有的食材都放入砂锅中,加入足量的清水,大火烧开后转小火煲1个小时左右,出锅前调味就可以喝了。
甘甜甘甜的,还蛮好喝的。砂锅炖出来的排骨一点都不柴,鲜嫩好吃。
一年四季都可以喝的去火汤,营养健康又美味。
很适合经常熬夜,点外卖,容易上火的小伙伴们。
连着喝了3天,感觉身体里面的小火苗都被扑灭了。
一整天都舒舒服服的,怕上火的朋友可以试试哦。
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