中国酒文化渊远流长,酿酒的历史更是极其久远。从古至今,真正与酒有着深刻联系的恐怕要算中国的文人了。“知章骑马似乘船,眼花落井水底眠……李白一斗诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自称臣是酒中仙……” 杜甫的《饮中八仙歌》活脱脱地刻画出了文人们对酒的喜爱及酒后的洒脱。
只有白居易的一首小诗,哪怕是最不胜酒力的人也会变得心旌摇荡,这便是他的《问刘十九》:
绿蚁新醅酒,
红泥小火炉。
晚来天欲雪,
能饮一杯无?
诗意在描写雪天邀友小饮御寒,促膝夜话。诗中蕴含生活气息,不加任何雕琢,信手拈来,遂成妙章。语言平淡而情味盎然。细细品味,胜于醇酒,令人身心俱醉。给友人备下的酒,当然是可以使对方致醉的,但这首诗本身却是比酒还要醇浓。
酒是新酿的酒,炉火又正烧得通红。这新酒红火,大约已经摆在席上了,泥炉既小巧又朴素,嫣红的火,映着浮动泡沫的绿酒,是那样地诱人,那样地叫人口馋,正宜于跟一二挚友小饮一场。
酒,是如此吸引人。但备下这酒与炉火,却又与天气有关。一场暮雪眼看就要飘洒下来。可以想见,彼时森森的寒意阵阵向人袭来,自然免不了引起人们对酒的渴望。而且天色已晚,有闲可乘,除了围炉对酒,还有什么更适合于消度这欲雪的黄昏呢?
杜甫的《对雪》有“无人竭浮蚁,有待至昏鸦”之句,为有酒无朋感慨系之。白居易在这里,也是雪中对酒而有所待,不过所待的朋友不像杜甫彼时那样茫然,而是可以招之即来的。他向刘十九发问:“能饮一杯无?”这是生活中那惬心的一幕经过充分酝酿,已准备就绪,只待给它拉开帷布了。
写酒的诗歌太多了,能够让所有人沉醉的,只有白居易这首诗时屋外正下着鹅毛大雪,但屋内却是温暖、明亮,是多么温馨惬意,这首诗,仅仅是读一遍已令人身心俱醉了!千百年前的那个冬天,那个夜晚,那小火炉旁,诞生了一个多么美好的友谊神话啊!
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