好消化的晚餐有啥？分享4道快手饭，省时省力，晚上吃真不错

导语：晚餐吃啥？分享4道快手饭，省时省力，营养好消化，晚上吃真不错

说到晚餐，很多人习惯在晚上的时候吃好点，要么在家做一桌菜，什么菜硬吃什么，要么去外面搓一顿，大吃特吃，不知道你有没有这么吃？如果有的话，要尽快改一改，为了健康，晚上要少吃为好，而且要吃些易消化的饭菜，对身体更有益。

晚餐吃啥？分享4道快手饭，省时省力，营养好消化，晚上吃真不错！快来看看吧，不妨照着做。

一、榨菜肉丝面

做法：

猪里脊冲洗干净，切成肉丝，加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

榨菜切成细丝，或者直接用榨菜丝。蒜末、葱花、小米椒圈准备好。若不能吃辣，就不用辣椒。

热锅凉油倒入肉丝滑炒，炒到变色盛出。留底油倒入葱蒜、小米椒爆香，再倒入榨菜翻炒一分钟。

接着倒入肉丝翻炒均匀，加入盐、白糖、生抽、老抽翻炒上色，再倒入少许热水，煮到浓稠关火盛出。

最后将面条煮熟，煮好后捞出，倒入榨菜肉丝搅拌均匀，就可以食用了。喜欢稀一点的话，少煮些面条，多盛些汤就可以了。

二、菠菜虾仁剪刀面

做法：

菠菜清洗干净，入锅煮一分钟，煮好后放进破壁机，加入少许清水，打成菠菜糊。

然后将菠菜糊倒出，分次加入面粉，搅拌成面絮，再揉成较硬的面团。

虾仁去掉虾线，冲洗干净，加入料酒、胡椒粉抓拌均匀，腌制片刻。鸡蛋打进碗中搅散。

锅内加水煮开，取出面团，用剪刀剪出剪刀面，落入锅中，煮到熟透。

另起锅加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出。再放入虾仁，炒到变色。

接着放入蒜片、青红椒块翻炒一分钟，再放入生抽、蚝油翻炒均匀。

最后倒入剪刀面、鸡蛋快速翻炒片刻，这道美味就做好了。若不想吃干的，可以煮成汤的也很不错，更好消化。

三、番茄面片汤

做法：

番茄清洗干净，切成小块；鸡蛋打进碗中搅散；饺子皮切成小块。想要食材丰富些，可以搭配木耳、香菇、胡萝卜等。

锅内加油，烧热后倒入番茄，炒到出汁水。再加入适量热水，大火煮开。

放入面片，还可以放入各种蔬菜块，煮到面片熟。

最后放入少许虾皮，淋入蛋液，煮出蛋花后，加盐、生抽、鸡精调味即可。

四、山药疙瘩汤

做法：

山药去皮洗净，切成小块，放进料理机打碎。处理好后倒进碗中，加入面粉搅拌均匀，直到成为小疙瘩状即可。

配菜部分随意准备，比如鸡蛋、肉末、火腿肠、西蓝花、香菇等等。该切丁切丁。

接着将蔬菜部分入锅炒一分钟，加盐、生抽翻炒均匀，再加水煮开。

最后倒入小疙瘩，一边倒一边搅拌，煮到疙瘩和蔬菜熟，再淋入蛋液，或者倒入肉末搅拌均匀，调味后就可以关火了。

以上四种快速饭都是面食，好做好吃，还比较好消化，不妨经常当晚餐。