一，首先，我们先来了解一下梨树的枝

梨树的枝分为两种，一种是营养枝，第二种是结果枝。

1，营养枝

营养枝就是不开花结果的枝，根据枝龄的不同分为新枝，一年生枝，二年生枝和多年生枝。

春天抽发出来的新枝，落叶前称为新梢；新梢落叶后到第二年再发芽前称为一年生枝。

一年生枝按照其长度可分为叶丛枝，短枝，中枝和长枝。短枝和中枝有充实的顶芽，长枝虽然也有顶芽，但不太充实，比短枝和中枝差。

一年生枝萌芽后到下一年萌芽前叫二年生枝，二年生枝可以培养成中、短结果枝组。

三年生及其以上的枝都叫多年生枝，可培养成大型结果枝组。

2，结果枝

结果枝就是能开花结果的枝。按长度分为短果枝，中果枝和长果枝。

梨树的结果枝结果后，结果的地方膨大后的部分叫果台，果台上也能抽发出1～2个枝条，这叫果台副梢或果台枝。

短果枝结果后，果台连续分生出比较短的果台枝，几年后这些果台枝就可以形成短果枝群，很多品种的梨树主要就是靠这些短果枝群来结果。

短果枝群有单枝短果枝群和鸡爪状枝，这是因为果台上抽生一个果台枝后，由于连续结果形成了短果枝群；而果台上分出两个果台枝后，由于连续结果就会形成鸡爪状枝。

梨树新梢的生长前期很慢，随着叶片数量的增加，光合能力的增强，它长得就快了。此后新梢生长逐渐停止。除幼树，旺树，旺枝或因病虫害，旱涝等引起落叶等其他特殊原因，梨树的新梢一年只有一次生长，一般很少出现二次生长。

梨树的短梢停止生长早，容易形成花芽，连续结果能力强，可形成短果枝群，是梨的主要结果部位。

中梢也有充实的顶芽，缓放后可抽生健壮短枝，是培养中、小结果枝组的基础。

长梢基本没有秋梢，顶端可形成比较完整的顶芽，主要是培养树体骨架，扩大树冠及培养大、中型结果枝组。

梨树的大部分品种萌芽率都很高，但成枝力较弱，虽不同品种间成枝力有差异，但总的说来，梨树中、长枝少，这就给主枝和侧枝的选配带来困难。因此，在修剪时尽量保留枝条不疏除，并采用多种方法改造利用枝条。

二，其次，我们来说说如何培养和修剪结果枝组

梨树枝条的长短枝分化明显，转化力弱，枝组类型差异很大。

一般初果期梨树常见中、长果枝结果，盛果期以短果枝结果为主，而进入老年期后，则以短果枝群结果为主，修剪时要注意更新复壮。

对于梨树结果枝组的培养方法，因为品种和枝条类型的不同而有差别。但归纳起来，大概有以下几种。

第一种方法，先放后缩

该法多用于中枝，少数用于长枝。

具体做法是，当年生枝不修剪而是甩放处理，第二年在分枝处回缩修剪，第三年结果后再回缩到下部分枝处。

此法多用于成花较早的梨树品种，如红香酥梨，鸭梨等。

第二种方法，先放后截

该法主要用在长势较旺的中枝。

具体做法是，第一年不剪而甩放，第二年在其延长枝的基部留矮橛回缩，适宜于培养中小型结果枝组。

第三种方法，先截后缩

根据枝条的长势强弱和着生位置，进行不同程度的短截，等长出新枝条后，第二年去强留弱，并回缩到弱分枝处。

此法可用于初果期梨树和长势旺盛的幼梨树，将剪口下的背上旺枝培养成结果枝组，也可以用在盛果期梨树或长势中庸的树上，将其背上、背下和两侧的长枝培养成中小型结果枝组。

第四种方法，先截后放

对梨树一年生枝短截后，第二年缓放，促进形成花芽并将其培养成结果枝组。

此法多用于盛果期梨树和生长势中庸的梨树，将其培养成大中型结果枝组。

第五种方法，连续短截对梨树的中长枝进行短截，等抽生出分枝后，在第二年的修剪中，选择长势中庸的分枝作为延伸枝，然后再进行短截，使其继续延伸，逐步把它培养成大型结果枝组。

第六种方法，连续甩放

该法适应于长势较弱，枝条长度较短的中短枝。

具体做法是，第一年和第二年都甩放不剪，任其自然生长，促发中短枝，及早成花结果，结果后培养为结果枝组。

总之，梨树体结构是其高产优质的基本骨架，这是通过修剪来形成的。合理的树体结构能够保证你的梨树早产，高产，稳产，优质。无论你采用何种树形，良好的树体结构必须具备适宜的高度；骨干枝数适当，成层分布，枝量适宜；还要具备适当的叶面积，叶片数量过大或过于集中，都不能充分利用光能，影响果实的产量和品质。