关于“饺子”大家并不陌生，在新旧年交替之际，我们大家都会吃饺子：沸腾的水哗哗作响，滚滚的蒸汽扑面而来，煮饺子意味着自己的事业奔腾向前、蒸蒸日上。另外过年吃饺子时，全家人都会围坐在餐桌前一同进餐，因此吃饺子还代表着阖家欢乐，幸福安康之意。作为一种独具特色的食品，其实饺子早已在千年之前就扎根于老百姓的心目当中。
关于饺子的由来自古就说法不一，而权威性比较高的说法是东汉末年被称为“医圣”的张仲景发明的。相传东汉末年时期社会环境极为动荡，内忧外患、灾难横行，时任长沙太守的“医圣”张仲景痛恨政治腐败，体恤人间疾苦，他便辞官还乡，决心为百姓治病。在他回乡的路上，看见南阳穷苦的老百姓饥寒交迫、衣不遮体，许多人因此冻坏了耳朵，张仲景目睹这一切，他痛下决心，总结了汉代300多年的临床实践，这年冬至他在自己的住地搭起帐篷，支起大锅，用羊肉、辣椒和切碎的祛寒药材，用面食包成一种形似耳朵样式的“饺耳”（也就是今天的饺子）下锅熬制了“祛寒娇耳汤”向穷人施药治伤。老百姓那年从冬至吃到除夕，结果抵御了伤寒，治好了冻耳。这消息一传开，十里八乡的百姓都去效仿，越传越远，渐渐形成一种习俗，因此每逢冬至寒冷之际人们都会吃饺子。
其实“饺耳”被称为“饺子”是在明代时期，而且过年吃“饺子”也是在明代开始的。据《酌中志》载：''正月初一五更起……饮柏椒酒，吃水点心(即饺子)。或暗包银钱一二于内，得之者以卜一岁之吉，是日亦互相拜祝,名曰贺新年也。”这里就说明了此时的这种食材称为“饺子”，而且是在过年的时候吃的。而部分地区称“饺子”为“扁食”，这一称谓的来源是在清朝，有关史料记载说：“元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。”自此过年吃饺子一直传至今日。
习语丨“让科研人员心无旁骛、潜心钻研”
“科技是国之利器，国家赖之以强，企业赖之以赢，人民生活赖之以好。中国要强，中国人民生活要好，必须有强大科技。”“全部科技史都证明，谁拥有了一流创新人才、拥有了一流科学家，谁就能在科技创新中占据优势。”今年5月30日是第九个全国科技工作者日。习近平总书记一直非常关心科技工作者，对肩负科技强国重任的他们
2025-05-30 18:17:00
创新药获批难掩亏损困局，迈威生物股价长期破发，董事长刚因涉嫌短线交易被立案
5月29日晚间，迈威生物（688062）发布公告，公司全资子公司江苏泰康生物医药有限公司提交的注射用阿格司亭α（商品名：迈粒生）上市申请获得国家药品监督管理局批准。公告显示，其适用于成年非髓性恶性肿瘤患者在接受容易引起发热性中性粒细胞减少症的骨髓抑制性抗癌药物治疗时，使用本品降低以发热性中性粒细胞减
2025-05-30 16:43:00
2025年甘肃“爱心送考”大型公益活动启动
5月30日上午，第二十六届“爱心送考”发车仪式在甘肃大剧院东广场举行，标志着2025年“爱心送考”大型公益活动正式拉开帷幕，今年高考、中考考试期间，考生看到有爱心车贴和绿丝带标识的车辆，均能享受免费接送服务。 此次活动由甘肃省委宣传部、共青团甘肃省委、甘肃省广播电视总台、甘肃省公安厅交通管理总队主办
2025-05-30 15:58:00
中美出口管制有何区别？外交部：中方措施符合国际通行做法
5月30日，外交部发言人林剑主持例行记者会。路透社记者提问，中国驻美使馆一名发言人就美暂停向中国商飞出售发动机技术一事回应记者称，中方坚决反对美方夸大国家安全概念、滥用出口管制。请问，中国对稀土的出口管制不也是如此吗？中美出口管制有何区别？林剑资料图。图源：外交部网站林剑表示，中方出台的出口管制措施
2025-05-30 15:44:00
林业局阳台惊现国宝“萌宝”！斑头鸺鹠幼鸟花坛偷闲引围观
极目新闻记者 关前裕通讯员 程平 杜登艳 杜翔5月29日上午10点，湖北竹山县林业局二楼花坛突然探出两颗毛茸茸的小脑袋——两只国家二级重点保护野生动物斑头鸺鹠幼鸟，竟在这片水泥森林中的绿岛开启人生首秀！记者现场看到，巴掌大的幼鸟顶着蓬松绒毛，歪头打量人类世界的模样萌翻众人。它们时而蹦跳追逐落叶，时而
2025-05-30 15:01:00
电动缸和直线模组的区别有什么？
2023-07-07 17:58:19
每天工作日志怎么写（怎么写好一篇工作日志）
2024-08-09 13:19:39
酱油萝卜皮腌制方法（酱油泡萝卜皮，味道棒极了）
2024-08-20 08:49:58
年金保险和增额终身寿险区别（年金险和增额终身寿险到底有什么区别？）
2024-09-12 09:50:37
运算器的主要功能（计算机小知识盘点）
2024-10-06 10:35:28
黄翅鱼的做法有哪些（牢记3大技巧，好吃下饭无腥味）
